人勤春來早，好“魚”知時(shí)節(jié)。伴著春日里的霽光，一尾尾肥碩豐美的鮰魚騰躍出水面，透過層層水霧，一幅人歡魚躍的“春收”美景印入心田。
劃點(diǎn)圍網(wǎng)、分揀成框、移運(yùn)裝車，省沿海集團(tuán)東臺(tái)公司自營養(yǎng)殖區(qū)里，捕撈工作正有條不紊地進(jìn)行。制氧機(jī)翻起的浪花向周圍蕩漾開去，襯著工人們整齊有力的吆喝聲，滿眼的熱鬧之意?；畋膩y跳的鮰魚和花白鰱不停地?fù)淅庵舶?，于各道工序間快速流轉(zhuǎn)著。停在路邊的運(yùn)輸車也早已蓄勢(shì)待發(fā)，準(zhǔn)備好載著最鮮美的春味，向市場駛?cè)ァ?/span>
“東臺(tái)的魚塘自主經(jīng)營面積有5000余畝，以鮰魚為主，花白鰱為輔，因水含鹽量較高，魚的肉質(zhì)緊實(shí)細(xì)膩，水底沙土沒有淤泥，生長在這里的魚自然不沾土腥味，鮮嫩肥美。”省沿海集團(tuán)東臺(tái)公司技術(shù)管理員陳德舉是集團(tuán)引進(jìn)的專業(yè)型人才之一，為保障成魚品質(zhì)，他所在的團(tuán)隊(duì)長期致力于綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的創(chuàng)新與突破。
據(jù)陳德舉介紹，入春后是越冬鮰魚套腸病的高發(fā)時(shí)期，為預(yù)防此類細(xì)菌性疾病，提前投喂抗生素是常見的處理方式之一。但不規(guī)范地濫用抗生素易使魚類產(chǎn)生抗藥性，同時(shí)也帶來了農(nóng)殘超標(biāo)的可能，與綠色種養(yǎng)原則背道而馳。由此，“無抗養(yǎng)殖”成了團(tuán)隊(duì)的重點(diǎn)研究方向。
“我們以微生物發(fā)酵技術(shù)代替了抗生素，將自己發(fā)酵的生物絮團(tuán)添加到魚塘中，就像給魚喝酸奶，改善腸道菌群，不僅提高了魚群的免疫力，也提高了食料的吸收轉(zhuǎn)化率?！标惖屡e說，在不使用抗生素的前提下，近兩年魚塘鮰魚存活率達(dá)到了99%以上，單塘產(chǎn)量也在30余萬斤左右。
除“綠色無抗”之外，良好的水質(zhì)條件也是健康養(yǎng)殖的根本。眼下將近養(yǎng)殖生產(chǎn)的高峰期，水體水質(zhì)檢測頻率也在同步提高。“重點(diǎn)檢測溶氧、氨氮、亞硝酸鹽、pH值等水質(zhì)指標(biāo)，合理的理化指標(biāo)才能保證魚苗健康生長?！笔⊙睾＜瘓F(tuán)倉東公司自營養(yǎng)殖區(qū)內(nèi)，供應(yīng)服務(wù)部技術(shù)員王海洋正手執(zhí)試管俯身取水，這些水樣將被送往檢驗(yàn)室進(jìn)行精確的后續(xù)檢測?！皺z測數(shù)據(jù)和各個(gè)魚塘、倉庫的視頻影像會(huì)實(shí)時(shí)出現(xiàn)在監(jiān)控大屏上，有異常情況就會(huì)自動(dòng)觸發(fā)報(bào)警?！?/span>
倉東公司自實(shí)現(xiàn)自主經(jīng)營以來，水產(chǎn)養(yǎng)殖逐步朝著精確型、集約化的“現(xiàn)代漁業(yè)”方向發(fā)展，嘗試以智能化的系統(tǒng)布局解決長期存在的種養(yǎng)難題?！霸趥鹘y(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中，飼料投喂是勞動(dòng)強(qiáng)度最大環(huán)節(jié)，且人工投喂精準(zhǔn)度差，也存在一定的勞動(dòng)力斷檔風(fēng)險(xiǎn)。”為此，倉東公司引進(jìn)了智能投喂系統(tǒng)，由料倉、稱重系統(tǒng)、投喂系統(tǒng)、控制系統(tǒng)及水質(zhì)監(jiān)測系統(tǒng)五個(gè)部分組合而成。
“用戶可通過APP端設(shè)置參數(shù)進(jìn)行定時(shí)、遠(yuǎn)程投喂，并根據(jù)采集的溶氧值對(duì)投喂量進(jìn)行實(shí)時(shí)調(diào)整，不僅能保證科學(xué)投喂，還能節(jié)省一定的養(yǎng)殖成本，今年這套系統(tǒng)將投入使用。”倉東公司自營養(yǎng)殖現(xiàn)場負(fù)責(zé)人孟中建說。
一個(gè)月后，新一批的魚苗將在各自營養(yǎng)殖區(qū)“安家落戶”，這個(gè)階段，除了維持已有魚種，新種培育也在接替進(jìn)行?！爸耙怎庺~養(yǎng)殖為主，現(xiàn)在嘗試養(yǎng)殖青魚、鱖魚等市場緊俏的品種?！睋?jù)省沿海集團(tuán)蘇云公司負(fù)責(zé)人張勇介紹，蘇云將利用700余畝自營魚塘進(jìn)行品種優(yōu)化，并積極跟進(jìn)綠色生態(tài)養(yǎng)殖的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)。“池塘改造、定期檢測、尾水凈化等工作正在同步進(jìn)行，做到經(jīng)營效益與生態(tài)效益齊發(fā)力?！?/span>
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